Oi meninas!!
O post de hoje é bem diferente do comum, teremos algumas dicas de gastronomia com o La Terrazza!! Aproveitando que os dias estão “friozinhos” e nada melhor do que um Fondue para aquecer!!
O Fondue de queijo tem suas origens nos alpes suíços. Historicamente, o fondue era composto por restos de queijo antigo, que era derretido e comido com pão amanhecido, e servia de alimentação para a classe mais pobre. Hoje, o fondue de queijo é conhecido em todo mundo e é considerado um dos melhores pratos de queijo. A palavra fondue vem da palavra francesa fondre, que significa fundir. A receita original (que é seguida a risca no La Terrazza) contém queijo, vinho branco, alho e uma pitada de pimenta do reino, e é servido com cubinhos de pão que são imersos no queijo derretido dentro do caquelon, uma panela de cerâmica que retêm o calor por mais tempo. Para acompanhar, toma-se vinho em temperatura ambiente, a sugestão de vinhos brancos, em especial os provenientes das cepas chasselas e fendant ou chá, e evitam-se bebidas geladas de qualquer tipo pois o choque térmico faz com que o queijo vire uma massa pesada dentro do estômago, que pode causar mal-estar. Um caquelon de fondue de queijo serve de duas a três pessoas.
Além do fondue de queijo, é servido também o fondue de chocolate suíço, acompanhado por maçã, banana e morango.
Olhem só as fotos!! Agora é hora de matar vocês de desejo, rsrsrsrs!!
Fotos: Daniel Carvalho
Look:
Calça Flare: nh.mix
Trico metalizado: Deusa do Luxo
Maxi colar: Sueli Ribeiro
Clutch de onça: Artesania Atelier
Sandália: Schutz
Para reservas, ligue 3701-1838. Os donos Leandro e Maya estarão mais que satisfeitos em atendê-los.
Os horários de funcionamento são:
ter. – sáb. à partir das 19:00
domingo das 12:00 às 15:00
Quem me segue no Instagram (laylamonteiro) já viram outros pratos de dar água na boca, eu sou viciada, quem ainda não conhece, eu super indico!
É isso pessoal!!
Beijos, beijos
Layla
