Já perceberam que às vezes provamos algum alimento e achamos o gosto diferente, e no segundo gole ou mordida já não achamos tão estranho assim?
Isso ocorre porque o nosso paladar é altamente adaptável. No primeiro momento, um alimento diferente, por ser novo ao nosso paladar, causa certa estranheza, porém a força do hábito faz com que nos adaptemos a eles.
E que tal usarmos isso a nosso favor? Que tal sentirmos o sabor real dos alimentos?
Por exemplo, cafés e sucos são servidos comumente com açúcar, mas podemos nos acostumar e adaptar nosso paladar ao real sabor do café e das frutas espremidas. Sem contar nas vantagens por trás disso, como nesse caso a exclusão do açúcar.
Esse processo de adaptação ocorre por volta de 6 semanas, ou seja, após esse período já não há reação quando ingerimos tal alimento que antes era tão diferente pra nós. Vamos tentar fazendo essa mudança aos poucos?
Trace metas e se planeje!
